Crazygrand

我住的這個地方叫做Fysikgrand,但是每年的這個週末,這裡就是crazygrand.

拍了一段從Fysikgrand尾端到頭的小影片,在party過後的一片凌亂讓人看得觸目驚心

Crazygrand有點像是慶祝盛夏來臨前的暖身操,在依然光亮的夜裡,週末party是一件幸福的事
今年的party只在星期五,但沒有往年熱鬧,又溼又冷,讓人缺乏出門的動力
週五晚上其實是找了Betty,Jabi還有Simon一起來包餃子,藉口躲在家裡不想被拖出門
而且jabi還弄了好吃的蘋果蛋糕 (心)


當然是全部自己手工來,從皮到餡嘛
食譜是
高筋麵粉3杯,熱水2杯,低筋麵粉1杯
絞肉400克,蔬菜(胡蘿蔔跟高麗菜)是你喜歡的量


拌皮的時候記得加點鹽

拌絞肉的時候加點胡椒,鹽巴,麻油,醬油

把蔬菜都切碎,然後混些鹽,不要太多,拌勻
然後放個十分鐘,等蔬菜出水之後用力地擠壓蔬菜,盡可能地把水擠出來
第一次一定是擠不乾淨的,再放個五分十分,擠第二次

當我們三個台灣女生忙到昏頭的時候,Simon就拿著相機開始亂亂拍...

這張是他很得意的無影腳

終於到了坐下來包的時刻,但這張照片真像和樂的一家人啊

因為沒有桿麵棍,betty很聰明的拿了杯子當成模型來作餃子皮
就跟作餅乾一樣,桿開麵皮,再拿杯子押出形狀就好,聰明

Simon跟jabi技術很好,那餃子的花說有多漂亮就有多漂亮

betty也不甘示弱地弄了大籠包(笑)

當然還有飯後甜點,betty的綠茶提啦米酥跟jabi的蘋果蛋糕

吃吃包包,混了一個晚上,到了半夜的狂歡起點時,我們想著,"外面這麼亂,乾脆留在家裡看電影好啦",jabi覺得路上醉漢很恐怖不敢走回家,晚上就在我家打了地鋪.雖然是看驚悚片,但是天都不黑,好像也沒有那麼讓人害怕.站在不夜的邊界,無論到多晚,都有讓你清醒的理由


其實北方的瑞典人很有趣,在我的觀點看來,一種是你會很怕,一種是你會不怕.雖然只有短短的一年,在不會瑞典文的生活裡面,我承認自己不瞭解這裡,不知道這樣子的分類是否公平


狂歡過後,路上的醉漢真是不少,而且在家門口送客就碰到一個糾纏不休的瑞典人,哼哼